4 restaurants labellisés « BIB Gourmand »

13 février 2026

Le 9 février, le Guide Michelin a dévoilé sa sélection Bib Gourmand 2026.

Pour rappel, le Bib Gourmand distingue des restaurants qui proposent une cuisine de qualité, attentive aux produits et à l’exécution, avec une addition maîtrisée. Une reconnaissance qui met en lumière les tables où l’on mange très bien… sans cérémonial excessif.

Dans le Golfe du Morbihan, quatre restaurants figurent cette année au palmarès — et un petit nouveau rejoint la liste 👇

🍜 Le Ryoko – Comptoir à Ramen – Vannes

C’est la nouveauté 2026 !
Installé à Saint-Patern, ce comptoir à ramen séduit par ses bouillons travaillés (porc tonkotsu ou poulet tori chintan), ses produits locaux et son savoir-faire inspiré du Japon.

Le chef n’en est pas à son coup d’essai : son autre restaurant, La Tête en l’Air, également à Vannes, s’est déjà distingué d’une étoile au Guide Michelin.

Ryoko-comptoir à ramen, vous propose une interprétation d’un plat emblématique de la street food japonaise, le ramen.
Le chef et son équipe, ont à cœur de vous faire voyager vers des goûts d’ici et d’ailleurs.
Inspiré des saveurs de la cuisine japonaise, et travaillé avec des produits locaux, les mets sont empreints d’umami et de gourmandise.

Ouvert toute l’année.
Fermé le dimanche et le lundi en juillet-août et hors saison.
18 couverts en salle – 10 couverts en terrasse.

02 97 47 54 80

🍷 Boma – Vannes

Déjà distingué l’an dernier, Boma confirme.
Salle atypique en sous-sol, assiettes généreuses, menu déjeuner bien pensé : une table qui a trouvé son rythme derrière l’hôtel de ville.

Situé au pied de l’hôtel de ville, le BOMA vous propose une cuisine gourmande, de saison, entièrement faite maison.

De plus, son lieu atypique autour de la pierre saura vous faire passer un délicieux.

Ouvert toute l’année.
Menu à partir de 24,50 €.

02 97 47 69 82

🌿 Le Manoir de Kerbot – Sarzeau

Une adresse déjà reconnue, qui poursuit l’aventure Bib Gourmand cette année encore.

Entre le Golfe du Morbihan et l’océan Atlantique, le Restaurant du Manoir de Kerbot propose une cuisine locale, moderne et gourmande, élaborée à partir de produits bretons de saison. Depuis juin 2025, Mélanie et Ludovic donnent une nouvelle vie à ce lieu emblématique de la Presqu’île.

Le chef Valentin Gantier et son équipe mettent en avant sur la pêche bretonne, légumes locaux et viandes sélectionnées, pour une cuisine mêlant tradition bretonne et créativité. Récompensé d’un Bib Gourmand Michelin, le restaurant offre des menus inspirés par les saisons.

La sommelière du Manoir de Kerbot propose une sélection de vins soignée, mêlant grandes maisons, classiques incontournables et domaines d’ailleurs, afin d’offrir des accords mets et vins équilibrés et adaptés.

Ouvert toute l’année
Menu dès 39 € – Menu enfant dès 25 €
65 couverts en salle, 30 en terrasse

02 97 26 40 38